Паул Каррер је био швајцарски органски хемичар који је синтетизовао разне витамине и добијао њихове структуралне формуле за које је 1937. године заједно са Норманом Хавортхом добио Нобелову награду за хемију. Бавио се и биљним бојама. Конституисао је каротеноиде (жуте биљне пигменте), флавине, витамин А, витамин Б2 и витамин К. Никада није возио или посједовао аутомобил и није размишљао да напусти Универзитет у Цириху, одакле је и дипломирао, и цијелу каријеру тамо је имао без обзира неколико понуда са разних универзитета широм света.
Детињство и рани живот
Паул Каррер рођен је у Москви, Русија, од Паула Каррера и Јуди Лерцх Каррер, обојица швајцарских држављана, 21. априла 1889. Отац му је био стоматолог.
Породица се 1892. вратила у Швајцарску, где је Каррер школовао у Лензбургу, Аарау.
Каријера
Паул Каррер је студирао хемију на Универзитету у Цириху код Алфреда Вернера и докторирао 1911. године. Радио је као асистент код свог професора још годину дана.
Започео је самостално истраживање органских једињења арсена и због даљњег интересовања отишао је у Франкфурт у Немачку 1912. године где је радио са Паулом Ехрлицхом, познатим немачким хемичаром за лекове и био тамо шест година.
1918. године вратио се у Цирих, где је постављен за читатеља на Универзитету у Цириху, а 1919. године постао је професор хемије и директор Хемијског института.
Током 1920-их година студија се ограничио углавном на пигменте биљака и природне производе. Тридесетих година прошлог века решио је структуре каротена и ликопена, што је одавно била загонетка.
Каррер је био веома заинтересован за биљне пигменте и док је истраживао својства каротеноида, сазнао је да једна од његових варијанти, бета-каротен, има структуру веома сличну витамину А, такође познатом као ретинол, присутан у оку. Недостатак витамина А изазива ноћно слепоћу.До 1930. године закључио је да се бета каротен заиста претвара у витамин А у животињским телима и настао је са његовом структуром.
Синтетизовао је витамин А (ретинол) 1931, витамин Б2 (рибофлавин) 1935, витамин Е (токоферол) 1938 и витамин К (фитонадион) 1939. Његово животно истраживање обухватало је и витамин Е и витамин Б комплекс.
Године 1942. Каррер је у великој мери допринео разумевању структуре и функције никотин-амид-аденин динуклеотида (НАД), коензима који је неопходан за пренос електрона у енергетском систему ћелије.
1950. године остварио је укупну синтезу каротеноида и пензионисао се 1959. године.
Награде и достигнућа
Престижну Нобелову награду за хемију добио је 1937. за рад на каротеноидима, флавинима и витаминима А и Б2. Награду је поделио са Валтером Норманом Хавортхом за његов рад у витамину Ц и угљеним хидратима.
Др Каррер добили су почасне дипломе од универзитета у Базелу, Бреслауу, Лоусаннеу, Цириху, Лиону, Паризу, Софији, Лондону, Торину, Бриселу, Рио де Јанеиру, Мадриду и Страсбоургу.
Осим Нобелове награде, освојио је и награду Марцел Беноист и награду Цанниззаро, које су уједно и главне награде у области хемије.
Главни радови
Његов уџбеник „Лехрбуцх дер Органисцхен Цхемие“ (Уџбеник органске хемије) објављен је 1927. године, изашао је у 13 издања и објављен је на 7 језика.
У својој каријери објавио је преко 1000 истраживачких радова који се тичу витамина А, Б2, Ц и Е, коензима, каротеноида и других биљних пигмената, алкалоида, аминокиселина, угљених хидрата и органо-арсенских једињења.
Каррер је био председник 14. Међународног конгреса о чистој и примењеној хемији (Цирих, 1955).
Био је почасни члан неколико хемијских и биохемијских друштава широм света, укључујући Ацадемие дес Сциенцес (Париз), Краљевско друштво (Лондон), Националну академију наука (Васхингтон), Краљевску академију наука (Стоцкхолм), Националну академију (Рим) , Краљевска академија Белгије, Индијска академија наука, Краљевска холандска академија наука и хемијска друштва Британије, Француске, Немачке, Белгије, Индије и Аустрије.
Лични живот и наслеђе
За Хелену Фроелицх био је ожењен 1914. Имали су 2 сина.
Умро је у 82. години живота 18. јуна 1971. у Цириху. Његова супруга умрла је 1972.
Престижну златну медаљу Паул Каррер основала је у његову част 1959. године група водећих компанија на овом пољу као што су ЦИБА АГ, ЈР Геиги, Ф. Хоффман ла Роцхе & Цо. АГ, Сандоз АГ, Социете дес Продуитс Нестле АГ и Др. А. Вандер АГ. Додјељује се једном или двапут годишње изузетном хемичару који држи предавање на Универзитету у Цириху.
Брзе чињенице
Рођендан 21. априла 1889
Националност Свисс
Умро у доби: 82
Сунчев знак: Бик
Рођен у: Москви
Познат као Хемичар
Породица: супружник / ек-: Хелена Фроелицх Умро: 18. јуна 1971. место смрти: Зурицх Више чињенице образовање: Универзитет у Цириху
