Том Паркер Бовлес је награђивани британски писац хране, критичар хране и телевизијски водитељ. Познат је и као Цхарлесов пастор, принц од Велса. Бовлес је аутор седам кухарица од којих је трећа, "Фулл Енглисх: А Јоурнеи Тхроугх тхе Бритисх анд њихо Фоод", освојила награду Гуилд оф Фоод Вритерс 2010 за најбољи рад на британској храни. Током година, Бовлес је оцењивао неколико емисија о храни и кувању на телевизији, укључујући „Фоод Глориоус Фоод“ и „Хот Плате“. Прегледао је оброке разних ресторана у Великој Британији и другим земљама за новине „Маил он Сундаи“ и часописе „ГК“ и „Ескуире“. Он је главни уредник хране за последње и редовно доноси прилоге у „Товн анд Цоунтри“, „Харперс Базаар“ и „Цоунтри Лифе“. Сарађивао је са пољопривредником Рупертом Понсонбијем и писцем хране Маттхевом Фортом на залогају од свињског гребача под називом "Велико британско свињско пуцање г. Троттера". Троје касније склопили су партнерство са компанијом Ланцастер Бревинг Цомпани и покренули бренд пива 'Мр Троттер'с Цхестнут Але' који се сматра првим кестеновим пивом произведеним у Великој Британији.
Детињство и рани живот
Тхомас Хенри Цхарлес Паркер Бовлес рођен је 18. децембра 1974. године у Вестминстеру у Лондону у Енглеској од официра британске војске Андрев Паркер Бовлеса и Цамилла Сханд (тренутно Цамилла, војвоткиња од Цорнвалл-а, друга супруга Цхарлеса, принц од Валеса и британска краљевска породица члан). Родитељи Бовлеса разведени су 1995. године. Цхарлес, принц од Валеса кум је и очух Бовлеса.
Бовлес је одгајан као римокатолик, заједно са својом сестром Лауром. Детињство је провео у дворцу Болехиде Манор из 17. века у Аллингтон-у, Вилтсхире-у, а потом је у ИИ разреду пописала кућу Миддлевицк-а у Георганском стилу у граду Цорсхам, Вилтсхире. У остатку је од Маццлесфилда као и његов отац.
Похађао је припремну школу Суммер Фиелдс у Окфорду. Након тога је заједно са сестром 1980-их студирао у Хеивоод-овој припремној школи у Цорсхаму. Касније је похађао Етон Цоллеге у историјском граду Етон у Берксхиреу, у Енглеској. Једном је споменуо да је постао страствен у писању хране тек након школовања и рекао је да је форсирао на терен инспирисан кухарским вештинама и рецептима своје мајке.
Студирао је на Ворцестер Цоллеге у Окфорду. Тамо је остао члан Пиерс Гавестон друштва.
Каријера
Радио је као млађи публициста у фирми за односе с јавношћу под називом Деннис Давидсон Ассоциатес од 1997. до 2000. године. Постао је колумнист хране британског часописа за моду и стил живота 'Татлер' 2001. године.
Већ више од деценије и по, Бовлес ради као писац хране, критичар хране и телевизијски водитељ. Био је повезан са британским конзервативним новинама 'Тхе Маил он Сундаи' као критичар ресторана и сарађује с америчким месечним часописом 'Ескуире' као уредник хране.
Ради као уредник америчког тромјесечног часописа о начину живота „Одласци“, а Цонде Наст објавио је часопис за луксузна и лифестиле путовања „Цонде Наст Травелер“, произведен у америчком сједишту америчке компаније за масовне медије. У таквом својству такође ради за засебно издање у Великој Британији, под називом „Цонде Наст Травелер“. Редовно доприноси часописима „Град и земља“, „Харперс Базаар“ и „Сеоски живот“; и редован је критичар такмичарског кухарског шоуа „МастерЦхеф“. Проглашен је међу 10 најбољих критичара британских ресторана на Твиттеру 2014. године.
Осим што је назвао писца хране, критичара и колумниста за различите таблоиде и часописе, Бовлес се појавио и у неколико телевизијских програма о храни и кувању. Био је копредстављач емитованог програма кухања „Маркет Китцхен“ на каналу Гоод Фоод који је премијерно приказан у априлу 2007. и трајао је до 2010. године. У међувремену, током јуна-јула 2008., појавио се у две епизоде емитованог британског магазина о храни и куварској телевизији Цханнел 4. емисија 'Тхе Ф Ворд' у којој гостује кувар Гордон Рамсаи.
Имао је годину дана боравка као водитељ програма „Храна и пиће“ који је емитован на лондонској радио станици ЛБЦ. Наступио је као један од судија Карол Вордерман која је била домаћин британског такмичарског такмичења „Фоод Глориоус Фоод“. Емитована је од 27. фебруара 2013. до 24. априла те године на (1) ИТВ Фоод. Наставио је наступити као судија Нине Нетворк-а који је емитовао аустралијску ТВ емисију „Штедњак“ (2015) и аустралијску реалити емисију „Породична храна за борбу“ (2017-18).
Придружио се рукама сељаку Руперту Понсонбију и писцу хране Маттхеву Форт и покренуо јело од свињског гребена. Они су је назвали „Велика британска свињска пукотина г. Троттера“. С временом је постала популарна и добила је позитивне критике које су тројицу мушкараца натерале да сарађују са компанијом Ланцастер Бревинг Цомпани и осмисле бренд пива под називом „Мр Троттер'с Цхестнут Але“. Сматра се првим пивом од кестена који се производи у Великој Британији. С временом је господин Троттер смислио још неколико производа.
До сада је Бовлес написао седам књига. Они укључују „Е је за јело: Абецеда похлепе“ (2004), „Година опасног једења: Глобална авантура у потрази за кулинарским екстремима“ (2007), „Пуна енглеска: путовање Британцима и њиховом храном“ (2009), 'Идемо јести: рецепте из моје кухињске свеске' (2012), 'Идемо јести месо: рецепти за премијере, јефтине парчиће и сјајне комадиће меса', (2014), 'Тхе Фортнум & Масон Цоокбоок' (2016) ) и „Фортнум и зидар: Божић и остали зимски празници“ (2018). Међу тим „Потпуним енглеским: путовање Британцима и њиховом храном“ које је објавио Ебури, Бовлес је добио награду Гуилд оф Фоод Вритерс 2010 за најбоље дело на британској храни.
Породични и лични живот
Пет година је излазио са Сара Буис, старијом уредницом британског магазина Товн & Цоунтри и сарадником уредником магазина Харперс & Куеен. Њих двоје су се венчали у англиканској цркви Светог Николе у Ротхерфиелд Граис-у, Окфордсхире, 10. септембра 2005. године, са Бовлесовим рођаком Беном Еллиотом као најбољим мушкарцем. Церемонији венчања присуствовали су његов отац, маћеха Росемари Паркер Бовлес, мајка, очух Цхарлес, принц од Валеса и његова последња два сина, принц Виллиам и принц Харри.
Бовлес има двоје деце са Буисом, ћерку Лолу рођену 9. октобра 2007 и сина Фреддија рођеног 28. фебруара 2010.
Брзе чињенице
Рођендан 18. децембра 1974
Националност Бритисх
Познати: ПисциБритански мушкарци
Сунчев знак: Стрелац
Познат и као: Тхомас Хенри Цхарлес Паркер Бовлес
Рођена држава: Енглеска
Рођен у: Вестминстер, Лондон, Велика Британија
Познат као Фоод Вритер
Породица: супружник / бивши-: Сара Паркер Бовлес (м. 2005.) отац: Андрев Паркер Бовлес мајка: Цамилла, војвоткиња од Цорнвалл деце: Лола Паркер Бовлес Град: Лондон, Енглеска
