Мицхаел Поллан је амерички аутор, новинар, активиста и професор новинарства. Син је аутора и финансијског консултанта Степхена Поллана и колумниста Цоркија Поллана. Написао је низ књига, есеја и чланака о храни. Његова прва књига "Друга природа: Вртларство образовање" сматра се манифестом и за баштоване и за заштиту животне средине. Његову књигу "Дилема свемогућег" Нев Иорк Тимес је назвао једном од пет најбољих нефантастичних књига године у којој је објављена. Његова „Правила о храни: Приручник за јело“ наглашава потребу за здравом и одрживом исхраном. Фондација Јамес Беард прогласила га је победником за најбоље писање хране. Његов принцип је „Једите храну. Не превише. Углавном биљке ”. Остале његове књиге су „Место мог властитог“, „У одбрани хране“ и последња „У куваном: природна историја трансформације“. Документарни филм "Фоод, Инц.", за који је био саветник и сарадник, добио је номинацију за награду Академија. Такође се појавио у програму ПБС-а заснованом на „Ботаници жеља“. Он је професор новинарства на УЦ Беркелеи'с Градуатед Сцхоол оф Јоурналисм и писац је сарадник за Нев Иорк Тимес Магазине. Његови списи добили су бројне награде.
Детињство и рани живот
Мицхаел Поллан рођен је 6. фебруара 1955. у јеврејској породици, а одрастао је на Лонг Исланду. Син је аутора и финансијског консултанта Степхена Поллана и колумниста Цоркија Поллана.
Примио је Б.А. на енглеском с колеџа Беннингтон, а 1981. на енглеском с универзитета Цолумбиа, добио је посао писања за часопис Цханнелс и уживао у издавању и писању.
Каријера и каснији живот
1991. године, Атлантиц Монтхли Пресс је објавила Полланову књигу „Друга природа: Вртларство образовање“. Књига је постала манифест и за баштоване и за заштиту животне средине и чини човека да анализира свој однос према природи.
Његово место „Моје властито: Образовање аматерског градитеља“ прати дизајн и изградњу вањске зграде, поново објављено као „Моје место: Архитектура сањарења“ деценију после.
„Ботаника жеља: Поглед биљака на свет“, он истражује коеволуцију и однос човечанства са четири биљке - јабукама, тулипанима, марихуаном и кромпиром - из перспективе човека и биљака.
2003. године, Поллан је именован Јохном С. и Јамесом Л. Книгхт-ом професором новинарства на додипломској школи новинарства УЦ Беркелеи-а и директором Книгхт-овог програма научног и еколошког новинарства.
Њујорк тајмс је своју „Дилему свемогућег“ назвао једном од пет најбољих нефантастичних књига године у децембру 2006. Фондација Јамес Беард прогласила је победником за најбоље писање хране.
Његови чланци од 1990. до 2006. године антологизирани су у часописима Бест Америцан Сциенце Вритинг, Бест Америцан Ессаис, Тхе Анималс: Працтицесинг Цомплекити и Нортон Боок оф Натуре Вритинг.
Поллан је писао за часопис за друштвену психологију Греатер Гоод, који је објавио Греатер Гоод Сциенце Центер на Калифорнијском универзитету у Берклију. Његов чланак „Јестива етика“ говори о етичком једењу и социјалној психологији.
Био је консултант и суиграч за документарни филм "Фоод, Инц." из 2008. године, који је добио номинацију за Оскар. Такође се појавио у двочасовном специјалном програму ПБС-а заснован на „Ботаници жеље“.
„Правила о храни: Приручник за јело“ објављен 2009. године пружа једноставан оквир за здраву и одрживу исхрану и наглашава његов принцип „Једите храну. Не превише. Углавном биљке. "
2009. године, Невсвеек га је прогласио једним од 10 најбољих „вођа нове мисли“. Такође је био финалиста награде Национални магазин за најбољи есеј.
Поллан је 2010. године интервјуисан за филм "Краљица сунца: Шта нам говоре пчеле?" - дугометражни документарни филм о пчелама и поремећају колапса колоније.
Његова књига из 2013. „У куханом: природна историја преображаја“, описује кување у односу на елементе ватре (кување с топлином), воде (печење и кључање лонцима), ваздуха (печење хлеба) и земље (ферментација).
Његови чланци појављивали су се у многим часописима, укључујући часопис Харпер'с Магазине, где је био извршни уредник од 1984 до 1994, Натионал Геограпхиц, Мотхер Јонес, Травел + Леисуре, Хоусе & Гарден анд Гарденс Иллустратед.
Главни радови
Полланова књига из 2006. године "Дилема свеједина: Природна историја четири оброка" описује четири основна начина на који је човек добио храну, наиме индустријски, органски, метод локалног газдинства и као ловац-сакупљач.
„Одбрана хране: манифест изједача“ објављена 2008. године, он истиче да културе које храну перципирају као сврху уживања, идентитета и друштвености могу завршити са бољим здрављем.
Награде и достигнућа
Поллан је освојио награду Јохн Бурроугхс за најбољи есеј из природне историје 1997. Његова књига „Друга природа“ добила је награду КПБ за нову визију. Освојио је Реутерс-И.У.Ц.Н. Глобална награда за еколошко новинарство.
2003. године, освојио је награду Јамес Беард за најбољу серију часописа, а награду за хумано друштво америчке генезе за своје писање о пољопривреди животиња.
2009.године га је освојио председни Авардком наградом за цитат америчког института за биолошке науке и наградом Гласова природе од Савета за одбрану природних ресурса.
Лични живот и наслеђе
Поллан је ожењен пејзажном сликарком Јудитх Белзер. Упознали су се 1974, а у браку су 22 године. Живе у области залива са сином, Иссацом.
Тривиа
Овај писац дао је подршку Коалицији радника Иммокалее да побољшају радне услове и плате за бераче парадајза на Флориди. У децембру 2013. подржао је захтев штрајкача брзе хране за надницу од 15 долара на сат.
Брзе чињенице
Рођендан 6. фебруара 1955
Националност Американац
Познато: Цитати Мицхаел ПолланВритерс
Сунчев знак: Водолија
Рођен: Лонг Исланд
Познат као Аутор, новинар, активиста
Породица: супружник / бивши-: Јудитх Белзер (1987.) отац: Степхен Поллан мајка: Цорки Поллан браћа и сестре: Траци Поллан деца: Исаац Поллан Америчка држава: Нев Иоркерс Више образовање о чињеницама: Универзитет Цолумбиа (1981), Беннингтон Цоллеге (1976) , Награде Универзитета у Окфорду: Реутерс Ворлд Цонсерватион Унион Глобал Авардс Генесис Авард од Хумане Социети оф тхе Унитед
