Сир Артхур Харден био је познати енглески биохемичар. Добитник је Нобелове награде за хемију 1929. за свој рад на ферментацији шећера и акцијама ферментативних ензима. Проблем хемије квасних ћелија одувек га је јако заинтригирао. Његова претходна студија дејства светлости на смеше угљен-диоксида и хлора помогла му је да примјени ове методе на испитивању хемијског деловања бактерија и алкохолне ферментације. Харден је проучавао хемију ферментације шећера соком од квасца више од 20 година. Ово је укључивало потврду открића карбоксилазе у квасцу Карла Нојберга и истраживање пероксидазе и инвертазе. Такође је испитао улогу неорганских соли у ферментацији. Ово је проширило знање о посредним метаболичким процесима и створило темеље многим биолозима у сличним областима. Харден је такођер објавио радове о антискорбутним и антинеуритским витаминима и њиховој присутности у храни и пићима. Успоставио је синтезу антиберибери фактора квасцем и уклањањем шећера, органских киселина и протеина из лимуновог сока, припремио је концентрат са појачаним антискорбутним деловањем који може лечити скорб у новорођенчади. Кроз каријеру је написао и уредио многе уџбенике хемије. Такође је сарађивао са Сир Х. Е. Росцое-ом у студији Далтонових свеске.
Детињство и рани живот
Артхур Харден рођен је 12. октобра 1865. године у Манчестеру, Ланцасхире у Енглеској. Отац му је био Алберт Тиас Харден, Манцхестеров бизнисмен, а мајка Елиза Мацалистер. Био је једини син међу осам кћери.
Харден је читав живот одржавао неконформистички и строги начин своје породице.
Од 1873. до 1877. године школовао се у приватној школи у парку Вицториа.
Следеће четири године је студирао на колеџу у Теттенхаллу у Стафордсхиреу.
1882. уписао је колеџ Овенс на Универзитету у Манцхестеру и почео да студира код Сир Х.Е. Росцое.
Артхур Харден дипломирао је 1885. године, првокласном одликовањем из хемије.
1886. добио је Далтон стипендију за хемију, а наредних годину дана радио је са Отто Фисцхером у Ерлангену.
1888. године стекао је докторат. Његова дисертација била је о припреми и својствима β-нитросонафтиламина.
Каријера
Након завршетка доктората, Харден је постао млађи предавач на Универзитету у Манцхестеру. Касније је унапређен у позицију вишег предавача и демонстратора.
Харден и Росцое су написали „Нови поглед на порекло Далтонове атомске теорије“ који је објављен 1896. године.
1897. објавио је чланак о саставу алата од бронзе и гвожђа који је открио Флиндерс Петрие.
Године 1897. Харден је постао шеф одсека за хемију на Британском институту за превентивну медицину (Институт Листер) и започео своја истраживања у микробиолошкој хемији.
1907. године постављен је за шефа одељења за биохемију. Ову функцију обављао је до одласка у пензију 1930. године.
1911. године објављена је његова књига "Алкохолна ферментација" о налазима процеса ферментације.
Од 1913. до 1938. године Харден је био заједнички уредник (са В.М. Баилисс) часописа "Биохемијски часопис".
1912. Универзитет у Лондону доделио му је звање емеритусског професора хемије.
Главни радови
Артхур Харден сарађивао је с Виллиамом Јохном Иоунгом како би показао да је на капацитет квасног сока за ферментацију глукозе утицао додавање куваног сока квасца. Такође су открили да фосфат у комбинацији са глукозом, фруктозом или манозом формира хексо-дифосфат који може бити хидролизован фосфатазом присутном у соку. Харденова идентификација присутности фосфатних естера у ферментацијским течностима је била значајна јер је усмерила пажњу других истраживача на фосфорна једињења као интермедијаре у ферментацији и мишићном дисању.
Награде и достигнућа
1909. године постао је члан Краљевског друштва у Лондону.
Године 1926. добио је Витештво, највећу част која му је додељена британска држављанка.
Артхур Харден је 1929. године заједно са Хансом вон Еулер-Цхелпином, шведским биохемичаром, освојио Нобелову награду за хемију "за њихова истраживања ферментације шећера и ферментативних ензима".
Харден је награђен почасним доктором наука са Универзитета у Атини и почасним доктором наука са универзитета у Манчестеру и Ливерпоолу.
Добио је Дави медаљу коју је додијелило Краљевско друштво Лондона 1935. године.
Лични живот и наслеђе
1890. године Харден се оженио мостом Георгина Сидени, грађанком Цхристцхурцха на Новом Зеланду. Нису имали деце.
Његова супруга умрла је 1928. године, две године пре него што се Харден повукао са Института Листер.
Артхур Харден умро је од прогресивне нервне болести 17. јуна 1940. године у својој кући у Боурне Енд-у, Буцкингхамсхире, Велика Британија.
Брзе чињенице
Рођендан 12. октобар 1865
Националност Бритисх
Умро у доби: 74
Сунчев знак: Вага
Такође познат као: Гарден, Артур
Рођен у: Манчестеру, Ланцасхиреу, Енглеској, Уједињеном Краљевству
Познат као Биохемичар
